Dato che, nonostante le previsioni avessero annunciato un arrivo del fresco, il caldo pare non dare tregua (almeno da queste parti) mi rinfresco la mente con un po' di fresco e sano gelato. Io amo il gelato in quasi tutte le forme, ma nulla, batte il gelato fatto artigianalmente, dove senti DAVVERO il sapore di quello che mangi. Vi propongo quindi un bel gelato al limone.
(immagine dal web)
INGREDIENTI:
500 ml di latte
130 gr di zucchero a velo
scorza di 1 limone grattuggiato
succo di 2 limoni
PROCEDIMENTI
Far CONGELARE il latte, versare tutti gli ingredienti nel boccale,
frullare a velocità 6 per qualche secondo fino a che il gelato non è ben
amalgamato.
Mangiare!!
Con questo procedimento io faccio tutti i gelati con il bimby, il latte
congelato è un suggerimento che ci diede il venditore stesso che ci
disse
"Se lo provate una volta avrete sempre il latte nel congelatore"
Aveva ragione!!!
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